Portugieser

Herkunft: Mitteleuropa (Donauraum), in Rheinhessen seit dem 19. Jahrhundert
Bei uns: 3 ha
Typ: Rotwein

Im Glas

Aromaprofil

rote Kirsche Erdbeere Himbeere frische Frucht

Trotz seines Namens stammt der Portugieser nicht von der iberischen Halbinsel, sondern aus dem mitteleuropäischen Donauraum. Nach Rheinhessen kam er im 19. Jahrhundert und wurde hier rasch heimisch. Die Sorte reift früh, treibt aber auch früh aus, und liefert leichte, saftige Rotweine mit heller Farbe, milder Säure und wenig Gerbstoff — unkomplizierte Trinkweine für den unmittelbaren Genuss.

Ihre früh einsetzende Reife und die zurückhaltenden Tannine machen den Portugieser zur idealen Basis für Rosé. Beim Weingut Peter Zimmermann steht er auf drei Hektar, ein Schwerpunkt liegt im Gabsheimer Rosengarten auf sandigem Lehm — eine Lage, die dem hellen, fruchtigen Stil entgegenkommt. Aus diesen Trauben keltern wir unseren Portugieser Weißherbst, einen zart lachsfarbenen Rosé mit dem Duft von Erdbeere und roter Kirsche.

Die Trauben werden schonend gepresst, der Most vergärt kühl im Edelstahltank, sodass die frische Frucht erhalten bleibt. Neben dem Weißherbst entsteht auch ein leichter, gekühlt zu genießender Rotwein. Der Portugieser ist der gesellige, unbeschwerte Wein des Hauses — für laue Sommerabende gemacht.

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